Πείραμα: Γιατί τα παγάκια ραγίζουν στο νερό;

Υλικά

παγάκια που μόλις βγήκαν από την κατάψυξη

1 ποτήρι με νερό

Βήματα

1. Τοποθετούμε 1 παγάκι μέσα σε νερό της βρύσης. Παρατηρούμε τι θα συμβεί.

2. Γιατί έσπασε το παγάκι;

3. Επαναλαμβάνουμε το πείραμα με άλλα 2 παγάκια διαφορετικού μεγέθους. Τι παρατηρούμε;

4. Επαναλαμβάνουμε το πείραμα τοποθετώντας το παγάκι σε ζεστό νερό. Τι παρατηρούμε;

Στο παρακάτω βίντεο ο καθηγητής Poliakoff και η ομάδα του δείχνουν το πείραμα και εξηγούν το γιατί συμβαίνει αυτό που παρατηρούμε. Σύμφωνα με τον καθηγητή το φαινόμενο που λαμβάνει χώρα είναι η διαφορική διαστολή δηλαδή μία έντονη τάση διαστολής του πάγου η οποία και υπερνικά τις δυνάμεις διαστολής.

Στη συνέχεια επαναλαμβάνουν το ίδιο πείραμα με θερμό πάγο και υγρό άζωτο. Τι πιστεύετε ότι θα συμβεί και γιατί; Απολαύστε το!

        
Κείμενο: Τίνα Νάντσου
http://ylikonet.gr/profiles/blogs/3647795:BlogPost:257835
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/chemical/waterdens.html

υγ. Ευχαριστώ πολύ τους συναδέλφους του Υλικού Φυσικής Χημείας Β. Κουντούρη και Δ. Γκενέ  για την πολύτιμη βοήθειά τους στην εξήγηση του φαινομένου.